È il sig. Jerry Thomas nato a Sackets Harbor nel 1830 e deceduto (per
nostro dispiacere) a New York nel 15 dicembre del 1885.
Grazie alla sua opera pionieristica nella divulgazione dei cocktail
attraverso gli Stati Uniti, è considerato “il padre dell’arte di miscelare i
cocktail statunitense”.
Oltre a scrivere il primo ricettario sui cocktail, la creatività e la
spettacolarità del suo lavoro hanno definito l’immagine del barman come
professionista creativo al punto tale da esser soprannominato il
“Professore” Jerry Thomas.

È il proibizionismo.
Inventato negli anni 30′ la storia narra che fu adottato per aggirare la
severità delle leggi anti alcol, grazie al famoso top di cola che lo rende
confondibile per un innocente Tè freddo.
Il drink poi ha avuto un ampio successo anche sul grande e piccolo
schermo, comparendo in diverse puntate della famosa serie Sex and The
City, in un episodio dei Simpson e nella serie “una mamma per amica”.
In “Sex and the City” il personaggio di Charlotte alza troppo il gomito con
una serie di Long Island.
Nei “I Simpsons” nel settimo episodio della dodicesima serie “The great
money caper” il personaggio di Marge, dopo avere bevuto numerosi Long
Island, esclama “mi piacerebbe visitare Long Island, se solo esistesse”.
Nella serie “Una mamma per amica” nel terzo episodio della seconda serie
“Red light on the wedding night” Lorelay espone alla figlia Rory un
grazioso paralleleismo tra la seduzione del Long Island paragonandolo alla
notte di nozze, e viceversa.

È la tequila.
Questo distillato originario del Messico viene ottenuto dalla
fermentazione, e successiva distillazione, dell’agave blu.
È prodotto nello stato di Jalisco.

È il vesper Martini.
(Famosa è la citazione di James Bond inerente a questo cocktail: «Agitato,
non mescolato»)
Ma che cos’è?
Il Vesper Martini è un cocktail composto da gin, vodka e Kina Lillet (un
vino aromatizzato non più prodotto e sostituito dal similare Lillet Blanc,
attualmente disponibile).
Il cocktail è stato inventato nel 1953 da Ian Fleming nel romanzo Casino
Royale. L’agente segreto James Bond ordina e nomina il cocktail in onore
di Vesper Lynd, di cui era innamorato.

L’unico che non esiste è l’arabian.
infatti il whisky si può dividere, geograficamente parlando, in 6 zone
differenti:
1. scotch whisky
2. irish whiskey
3. american whiskey
4. japanese whisky
5. australasian whisky
6. european whisky

Può esser mai altro?!
L’origine dello spritz è ricondotta all’usanza delle truppe dell’Impero
austriaco di stanza nel Regno Lombardo-Veneto di allungare i vini locali (di
elevata gradazione alcolica) con seltz o acqua frizzante.
Da qui l’origine del nome che deriva dal verbo tedesco austriaco spritzen,
che significa “spruzzare”, cioè compiere il gesto di allungare il vino con
l’acqua frizzante.
Un long drink alcolico veneto a base di prosecco, un bitter amaricante e
seltz che solo dal 2011 è un cocktail ufficiale dell’IBA.

È la menta!
La pianta aromatica “Hierba buena” o “Menta Mojito” (tradotto all’italiana)
è una varietà particolare di Menta, molto utilizzata in centro America.
Infatti il mojito nella storia è famoso anche per la variante di menta che è
stata utilizzata per la prima volta, che si contraddistingue il suo sapore
pungente, fresco, quasi erbaceo e anche frizzante.

È il Negroni,
Cocktail in onore del Conte Camillo, è conosciuto e rinomato per il suo
tipico colore rosso chiaro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin.
È un cocktail riconosciuto ufficialmente dall’IBA nonché tra i cocktail
classici più bevuti ed apprezzati al mondo.
Ma da dove nasce?
Fu ideato a Firenze nel 1919-20 dal conte Camillo Negroni.
Negli anni ’20 il conte era solito frequentare l’aristocratico Caffè Casoni in
Via de’ Tornabuoni a Firenze e, per variare dal suo abituale aperitivo
Americano, chiese al barman Fosco Scarselli di aggiungere un po’ di gin in
sostituzione del seltz, in onore degli ultimi viaggi londinesi.
Il nuovo cocktail divenne noto come l'”Americano alla moda del conte
Negroni”, ovvero un Americano con un’aggiunta di gin, e in seguito prese il
nome del conte stesso.
(Una curiosità che in pochi sanno è che nel 2001 Roberto Cavalli acquisì il
Caffè Giacosa senza stravolgerne l’attività, ma nel 2017 fu costretto a
chiudere per motivi economici. Attualmente non è più possibile ordinare
un Negroni nel suo luogo di origine perché, posto dello storico caffè, trova
spazio una boutique di Giorgio Armani.)

È la canna da zucchero.
Il rum (nome proprio indicato anche come rhum nei paesi di lingua
francese e ron in quelli di lingua spagnola) è infatti l’acquavite ottenuta
dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo.