1) La Plymouth Gin Distillery, nota comeBlack Friars Distillery, è la più antica distilleria ancora funzionante in Inghilterra e l’unica ancora presente nella città di Plymouth, costruita dove sorgeva un monastero Domenicano del1431. L’edificio divenne una prigione e poi, nel1793, una distilleria, ma i distillati vi venivano prodotti già nel1690.
2) Plymouth gin è contemporaneamente il nome del gin e dello stile del gin, che per legge può essere prodotto solamente a Plymouth. E’ stato l’unico gin inglese IGP (indicazione geografica protetta), ma ha rinunciato alla dicitura.
3) Le antiche bottiglie di Plymouth gin portavano l’immagine di uno deifrati all’interno dell’etichetta posta sul retro. Si diceva che quando i piedi del monaco diventavano secchi era il momento di una nuova bottiglia.
