G’Vine Floraison

40%
(10€)
Ginepro, Zenzero, Cardamomo Verde, Liquirizia, Lime, Corteccia di Cassia, Coriandolo, Pepe cubebe, Noce Moscata, Fiori di Vigna
Al palato il G’Vine Floraison presenta note floreali grazie ai fleurs de vigne (fiori dell’uva) che sono accompagnati dalle note del cardamomo e dello zenzero. Presente anche la liquirizia che gli conferisce un sentore erbaceo.

Cursiosita'

1) Jean-Sébastien Robicquet sentendosi in dovere di produrre qualcosa di nuovo per l’azienda a cui appartiene pensa, nel 1999, che produrre gin fosse la soluzione ideale. Mentre altre aziende cominciano a viaggiare per il mondo in cerca di botaniche strane ed esotiche con cui aromatizzare il proprio gin, Robicquet si ricorda che nel mese di giugno i vitigni, per un periodo di 10-15 giorni, cominciano a fiorire. Nel 2002, inizia così ad utilizzare i fiori dell’uva (Fleurs de Vigne) come ingrediente chiave: ecco come nasce G’Vine “Floraison” che significa, infatti, “fioritura”.
2) Robicquet è anche il master distiller della Ciroc Vodka.
3) A differenza della maggior parte dei distillati aromatizzati col ginepro, che sono composti principalmente da una base di alcol derivante da frumento, orzo o altri tipi di graminacee, il G’Vine è composto da alcol distillato dalla fermentazione dell’Ugni Blanc, della famiglia del Trebbiano.

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